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Natives Kokosfett eignet sich ganz vorzüglich zum Braten, denn es besteht aus über 95% aus gesättigten Fettsäuren - ist also das ideale Fett für die heisse Küche. Mit einem besonders schonenden Verfahren ist es uns gelungen das native Kokosfett aus der Kokosnuss zu isolieren, ohne Rauchgase, ohne Aflatoxine, ohne chemische Lösungsmittel und ohne Wasserdampf-desodorierung. Ein köstliches, natives Öl mit dem natürlich milden aber typischen Geschmack der Kokosnuß. Gewiss schon eine Weltneuheit, denn nun eröffnet dieses Virgin Coconut Oil eine Vielfalt der Anwendungsmöglichkeiten in der feinen Küche. Ob zu Gemüsegerichten, Zubereitungen in der Wok-Pfanne (mit oder ohne Fleisch), für Süßspeisen und Desserts - es darf gebruzzelt und gebraten werden und es schmeckt einfach köstlich! Kokosfett ist hierzulande ein streichfähiges Pflanzenfett, also ideal auch als Brotaufstrich geeignet. Es enthält weder Transfettsäuren (wie sie in vielen Margarine-Erzeugnissen enthalten sind), noch Cholesterin. Und es schmeckt super lecker! Probieren Sie mal ein Vollkornbrot bestrichen mit nativem Kokosfett. Gegenüber Butter und Margarine bietet Kokosfett eben zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile: es enthält kein Cholesterin (wie z.B. Butter oder Schmalz) und keine Transfettsäuren (Margarine) und schon gar keine künstlichen Emulgatoren, Farbstoffe, Säuerungsmittel, Aroma, synthetische Antioxidantien, Konserverungsmittel und auch kein Wasser (wie üblich in Margarine). | | ||||||||||
